Ostrza do maszynowego przetwórstwa mięsa
od LUTZ BLADES
Niezawodne zastosowania tnące w produkcji mięsa
Procesy cięcia w przemyśle mięsnym stawiają najwyższe wymagania w zakresie wydajności i jakości ostrzy – niezależnie od tego, czy są wykorzystywane do porcjowania, skórowania, odbłaniania, odtłuszczania czy do krojenia wyrobów mięsnych. Dlatego LUTZ BLADES produkuje w tym obszarze szeroki wybór ostrzy zamiennych oraz noży maszynowych i od lat z powodzeniem współpracuje z wiodącymi na świecie firmami z branży przetwórstwa mięsa.
Dzięki doskonałym ostrzom do skórowania, ostrzom do odbłaniania oraz nożom kratowym nie tylko zwiększą Państwo wydajność procesów przetwórstwa mięsa, lecz także poprawią jakość mięsa. LUTZ BLADES od lat uchodzi za światowego lidera rynku w tym obszarze. Nasze noże do skórowania i odbłaniania znajdują zastosowanie w przetwórstwie wołowiny, wieprzowiny i jagnięciny.
Są dostępne w wielu wymiarach i kompatybilne z popularnymi producentami i typami maszyn, takimi jak Grasseli®, Maja®, Marel®, Weber®, Cretel®, Steen®, Nock®, Townsend® i innymi.
Katalog
użytkownika
ŻywnośćTak zyskują Państwo
dzięki ostrzom zamiennym i nożom maszynowym LUTZ BLADES:- Czyste krawędzie cięcia bez narostu na krawędzi
- Mniej pyłu po cięciu
- Wyższe prędkości cięcia
- Wyższa produktywność dzięki rzadszej wymianie ostrzy
Tak wyróżniają się
ostrza zamienne i noże maszynowe LUTZ BLADES:- Najlepsze materiały
- Zachowanie najściślejszych tolerancji
- Optymalna twardość
- Wyselekcjonowane wysokowydajne powłoki
Ostrza do przemysłowej produkcji chipsów ziemniaczanych
przez LUTZ BLADES
Wydajne rozwiązania do krojenia chipsów ziemniaczanych i paluszków ziemniaczanych
Przemysłowa produkcja chipsów ziemniaczanych to proces o wysokiej wydajności, realizowany w pełni zautomatyzowanym trybie ciągłym. Codziennie przetwarza się tony ziemniaków na chipsy i paluszki ziemniaczane. Surowiec nie jest przy tym standaryzowany: ziemniaki pochodzą bezpośrednio z pola, mają różną jakość i zawierają ziemię, piasek oraz inne zanieczyszczenia. Pomimo tych wymagających warunków chipsy i paluszki ziemniaczane są produktami masowymi o bardzo wysokich wymaganiach jakościowych.
Nasze ostrza do chipsów ziemniaczanych są kompatybilne z popularnymi maszynami dużych producentów, takich jak Urschel, Stumabo, FAM i Incalfer, i stanowią atrakcyjną alternatywę zakupową. Dzięki austenitycznej stali nierdzewnej nie jest wymagana żadna dodatkowa powłoka. Ostrza przekonują długą żywotnością i niezmiennie najwyższą jakością. Czyste cięcia zapewniają gładką powierzchnię o zredukowanej strukturze, dzięki czemu podczas smażenia w głębokim tłuszczu zużywa się mniej oleju – co oznacza odczuwalną oszczędność kosztów dla producenta chipsów.
User Katalog
Artykuły spożywczeKorzyści dla użytkownika
Ostrza wymienne i noże maszynowe LUTZ BLADES:- Czyste krawędzie tnące bez narostu
- Mniej pyłu podczas cięcia
- Wyższe prędkości cięcia
- Większa produktywność dzięki rzadszej wymianie ostrzy
W ten sposób
Ostrza wymienne i noże maszynowe LUTZ BLADES od:- Najlepsze materiały
- Zgodność z najściślejszymi tolerancjami
- Optymalna twardość
- Wybrane powłoki o wysokiej wydajności
Jakość szyta na miarę
Prototypowanie LUTZ BLADESCzy potrzebujesz ostrza dostosowanego do Twojego indywidualnego procesu cięcia? Które, nawet jeśli są produkowane w małych ilościach, mają jakość zbliżoną do seryjnej?
Nasz dział rozwoju ma właściwą odpowiedź na te pytania: produkcja prototypów przez LUTZ BLADES.
Korzyści dla użytkownika
przez LUTZ BLADES Rapid Prototyping:- Próbki początkowe bliskie serii
- Maksymalna elastyczność = niestandardowe ostrza
- Najmniejsze możliwe ilości
- Wydajny i przyspieszony rozwój produktu
- Rozwój i optymalizacja ostrza przed produkcją seryjną
LUTZ BLADES Szybkie prototypowanie
charakteryzuje się:- Cięcie geometrii ostrza za pomocą najnowocześniejszych maszyn i szlifowanie CNC wszystkich promieni.
- Automatyczny pomiar i testowanie najściślejszych tolerancji w procesie
- Indywidualna obróbka cieplna i powlekanie