Rinder-3031

Derinder-3031 ze stali nierdzewnej firmy LUTZ BLADES jest stosowany w przetwórstwie mięsa w przemyśle spożywczym. Ostrze o długości 554,00 mm, szerokości 25,00 mm i grubości 0,70 mm zostało specjalnie zaprojektowane do precyzyjnego przecinania warstw tłuszczu i kawałków mięsa. Osoby usuwające skórki używają ich do usuwania nadmiaru tłuszczu, ścięgien i skóry z kawałków mięsa w celu ich oczyszczenia i przycięcia. Poprawia to jakość i bezpieczeństwo produktów mięsnych poprzez redukcję zanieczyszczeń. Ostrze ma prostokątny kształt i może być dostosowane do specyficznych wymagań różnych zakładów przetwórstwa mięsnego.