Ściągacz do żeber ze stali nierdzewnej-3410 bez powłoki firmy LUTZ BLADES jest stosowany w przetwórstwie mięsnym do cięcia kości żeber. Ostrze o długości 40,00 mm, szerokości 12,00 mm i grubości 0,50 mm specjalizuje się w precyzyjnym przecinaniu warstw tłuszczu i kawałków mięsa. Ostrze ma ostry czubek do oddzielania mięsa od kości, szczególnie w przypadku kawałków mięsa, takich jak żeberka lub kotlety. Korzystanie z ostrza do ściągania żeber pozwala przetwórcom mięsa na skuteczne i dokładne oddzielenie mięsa od kości, ułatwiając przygotowanie produktów mięsnych i zwiększając wydajność mięsa. Ostrze to jest ostrzem wklęsłym i nadal spełnia specyficzne wymagania klientów.