L’écarteur de côtes-3410 en acier inoxydable et sans revêtement de LUTZ BLADES est utilisé dans la transformation de la viande pour la séparation des os des côtes. D’une longueur de 40,00 mm, d’une largeur de 12,00 mm et d’une épaisseur de 0,50 mm, cette lame est spécialisée dans la découpe précise des couches de graisse et des morceaux de viande. La lame est dotée d’une pointe acérée pour séparer la viande des os, en particulier pour les morceaux de viande comme les côtes ou les côtelettes. L’utilisation d’une lame à arracher les côtes permet aux transformateurs de viande de séparer efficacement et précisément la viande des os, ce qui facilite la préparation des produits carnés et augmente le rendement en viande. Cette lame est une lame concave et continue de répondre aux besoins spécifiques des clients.
Tireur de côtes-3410
Lames concaves- Matériau Revêtement Longueur Largeur Épais
- résistant à la rouille sans 40.00 mm 12.00 mm 0.50 mm
Matériau : résistant à la rouille
Revêtement : sans
Longueur 40.00 mm
Largeur 12.00 mm
Épais 0.50 mm
en différentes courbures de mm
