Der Rippenzieher-3410 aus rostbeständigem Stahl und ohne Beschichtung von LUTZ BLADES wird in der Fleischverarbeitung für die Rippenknochentrennung verwendet. Mit einer Länge von 40,00 mm, einer Breite von 12,00 mm und einer Dicke von 0,50 mm ist diese Klinge darauf spezialisiert, Fettschichten und Fleischstücke präzise zu durchtrennen. Die Klinge hat eine scharfe Spitze, um Fleisch von Knochen zu trennen, insbesondere bei Fleischstücken wie Rippen oder Koteletts. Die Verwendung einer Rippenzieher-Klinge ermöglicht es Fleischverarbeitern, Fleisch effizient und genau von den Knochen zu trennen, was die Zubereitung von Fleischprodukten erleichtert, und die Fleischausbeute erhöht. Diese Klinge ist eine konkave Klinge und erfüllt weiterhin kundenspezifische Anforderungen.