
DERICUT®
Die neue EntschwartungsklingeDer neue Standard für Qualität, Zuverlässigkeit und Sicherheit
Effizient, sicher und ressourcenschonend –
mit unseren DERICUT®-Klingen denken wir um die Ecke.
Unsere neue Marke DERICUT®, abgeleitet von „derinding + cutting“, steht für innovative Entschwartungsklingen in der Fleisch- und Fischverarbeitung. Hergestellt für höchste Ansprüche an Qualität, Zuverlässigkeit und Sicherheit.
Charakteristisch sind die abgerundeten Ecken.
DERICUT®-Entschwartungsklingen von LUTZ BLADES bieten viele Vorteile:
- Sicher in der Handhabung durch abgerundete Ecken
- Produziert in bekanntem LUTZ Qualitätsstandard DIN EN ISO 9001:2015
- Werkstoff: rostbeständiger Stahl
- Lieferbar in Materialstärken von 0,70 und 1,00 mm
- Klingenbreiten von 20, 22 und 25 mm
- Variablen Klingenlängen von 95 bis 900 mm
- Lieferbar in Sonderformen
- Einzelkennzeichnung und Beschriftung der Klingen
Hersteller für innovative Entschwartungsklingen
Die Lebensmittelindustrie steht vor einem Dilemma: Die Anforderungen an den Umweltschutz steigen. Doch bisher waren Kunststoffverpackungen die Voraussetzung, um die nötigen Hygienestandards einzuhalten. Als Hersteller bieten wir mit unseren DERICUT®-Entschwartungsklingen nun eine Lösung für diese Herausforderung.
Das neuartige Klingendesign mit abgerundeten Ecken erlaubt es, Einzelverpackungen aus Papier oder Folie zu nutzen, ohne dass es bei Transport oder Entnahme zu einem Sicherheitsrisiko führt.

SINGLE PAPER PACK / SINGLE VIEW PACK
Scharfe Klingen, einzeln verpackt in Papier oder Folie – geht das überhaupt?
SINGLE PAPER PACK oder SINGLE VIEW PACK von LUTZ setzen neue Maßstäbe in puncto Nachhaltigkeit, Sicherheit und Wirtschaftlichkeit.
Argumente, die für unsere SINGLE PACKs sprechen:
- Einzelklingen-Verpackung aus recyclingfähigem Papier oder eingefärbter, transparenter Folie
- Transport-Kartonagen sowie Papierbanderole können umweltverträglich in den Recycling-Kreislauf zurückgeführt werden.
- Kostenvorteil durch Verzicht auf PVC-Verpackungen (z. B. wegen Strafgebühren für Kunststoffverpackungen)
- Komfortable und sichere Klingenentnahme durch integrierten Öffnungsmechanismus
- Kundenindividuelle Verpackungsgestaltung (SINGLE PAPER PACK) ab bestimmten Bestellmengen möglich
- Eindeutige Kennzeichnung bei SINGLE PAPER PACKs zur Identifikation der einzelnen Klinge
- Transparente Blaufärbung der SINGLE VIEW PACKs zur Erhöhung der Prozesssicherheit

Ersatzklingen für Entschwartungs-maschinen von vielen Marken
Als starker Partner der Lebensmittelindustrie kennen wir die verschiedenen Entschwartungsmaschinen der bekannten Marken. Deswegen eignen sich unsere Ersatzklingen für alle gängigen Anbieter wie:
- Grasselli®
- Maja®
- Marel®
- Weber®
- Cretel®
- Steen®
- Nock®
- Townsend®
- Und viele mehr!
Die häufigsten Fragen zu unseren DERICUT®-Entschwartungsklingen
Wir setzen für unsere DERICUT®-Entschwartungsklingen ausschließlich auf rostbeständigen Stahl.
Dank unseres Knowhows können wir als Hersteller auch Sonderformen bei unseren DERICUT®-Entschwartungsklingen umsetzen. Nehmen Sie dafür einfach Kontakt zu unseren Experten auf.
Wir bieten zahlreiche Varianten unserer DERICUT®-Entschwartungsklingen, die für alle gängigen Maschinen geeignet sind.
Diese Frage können wir nicht pauschal beantworten. Nehmen Sie für eine individuelle Beratung gerne Kontakt zu unseren Experten auf.
Nein. Die abgerundeten Ecken der DERICUT®-Klingen haben keinerlei Einfluss in Bezug auf die Schnitt-Qualität bzw. bei der Verwendung in den jeweiligen Entschwartungsmaschinen.
Dies hängt von den verschiedenen Anwendungsfaktoren ab und lässt sich nicht pauschalisieren. Wir verwenden für unsere DERICUT®-Entschwartungsklingen allerdings ausschließlich rostbeständigen Edelstahl und halten uns für maximale Qualität an die strengen Auflagen der DIN EN ISO 9001:2015. So garantieren wir eine maximale Lebensdauer.
LUTZ hat ein Verfahren entwickelt, welches es erlaubt, DERICUT®-Entschwartungsklingen einzeln in Papier oder Folie zu verpacken. Je nach Kundenanforderung wird das SINGLE PAPER PACK (Papierbasis) oder das SINGLE VIEW PACK (gebläute Folie) eingesetzt.
Sowohl im SINGLE PAPER PACK (Papierbasis) als auch im SINGLE VIEW PACK (gebläute Folie) ist jeweils ein innenliegender Aufreißfaden eingearbeitet, sodass sich die SINGLE PACKS einfach öffnen lassen und die Klingen problemlos vom Anwender entnommen werden können.



