DERICUT®
La nueva cuchilla de desolladoEl nuevo estándar de calidad, fiabilidad y seguridad
Eficientes, seguras y respetuosas con los recursos –
con nuestras cuchillas DERICUT® pensamos de forma diferente.
Nuestra nueva marca DERICUT®, derivada de “derinding + cutting”, representa cuchillas de descortezado innovadoras para el procesamiento de carne y pescado. Fabricadas para cumplir las máximas exigencias de calidad, fiabilidad y seguridad.
Las esquinas redondeadas son características.
Las cuchillas de descortezado DERICUT® de LUTZ BLADES ofrecen numerosas ventajas:
- Manejo seguro gracias a las esquinas redondeadas
- Producidas conforme al reconocido estándar de calidad LUTZ DIN EN ISO 9001:2015
- Material: acero resistente a la corrosión
- Disponibles en espesores de material de 0,70 y 1,00 mm
- Anchos de cuchilla de 20, 22 y 25 mm
- Longitudes de cuchilla variables de 95 a 900 mm
- Disponibles en formas especiales
- Marcado individual y rotulación de las cuchillas
Fabricante de cuchillas de descortezado innovadoras
La industria alimentaria se enfrenta a un dilema: aumentan las exigencias de protección medioambiental. Sin embargo, hasta ahora los envases de plástico eran un requisito para cumplir los estándares de higiene necesarios. Como fabricante, con nuestras cuchillas de descortezado DERICUT® ofrecemos ahora una solución a este reto.
El novedoso diseño de la cuchilla con esquinas redondeadas permite utilizar envases individuales de papel o film, sin que ello suponga un riesgo de seguridad durante el transporte o la extracción.
SINGLE PAPER PACK / SINGLE VIEW PACK
Cuchillas afiladas, envasadas individualmente en papel o film: ¿es eso posible?
SINGLE PAPER PACK o SINGLE VIEW PACK de LUTZ establecen nuevos estándares en sostenibilidad, seguridad y rentabilidad.
Argumentos a favor de nuestros Single-Paperpacks:
- Envase individual de cuchillas de papel reciclable o film transparente teñido
- Las cajas de transporte y la faja de papel pueden reincorporarse al ciclo de reciclaje de forma respetuosa con el medio ambiente.
- Ventaja de costes al prescindir de envases de PVC (p. ej., por recargos por envases de plástico)
- Extracción de la cuchilla cómoda y segura gracias al mecanismo de apertura integrado
- Diseño de envase personalizado (SINGLE PAPER PACK) posible a partir de determinadas cantidades de pedido
- Marcado inequívoco en los SINGLE PAPER PACKs para identificar cada cuchilla
- Tinte azul transparente de los SINGLE VIEW PACKs para aumentar la seguridad del proceso
Cuchillas de recambio para máquinas descortezadoras de muchas marcas
Como socio sólido de la industria alimentaria, conocemos las distintas máquinas descortezadoras de las marcas más conocidas. Por ello, nuestras cuchillas de recambio son adecuadas para todos los proveedores habituales, como:
- Grasselli®
- Maja®
- Marel®
- Weber®
- Cretel®
- Steen®
- Nock®
- Townsend®
- ¡Y muchas más!
Las preguntas más frecuentes sobre nuestras cuchillas de descortezado DERICUT®
Para nuestras cuchillas de descortezado DERICUT® utilizamos exclusivamente acero resistente a la corrosión.
Gracias a nuestro know-how, como fabricante también podemos realizar formas especiales en nuestras cuchillas de descortezado DERICUT®. Para ello, póngase en contacto con nuestros expertos.
Ofrecemos numerosas variantes de nuestras cuchillas de descortezado DERICUT®, aptas para todas las máquinas habituales.
No podemos responder a esta pregunta de forma general. Para un asesoramiento individual, póngase en contacto con nuestros expertos.
No. Las esquinas redondeadas de las cuchillas DERICUT® no influyen en absoluto en la calidad de corte ni en su uso en las respectivas máquinas descortezadoras.
Depende de diversos factores de aplicación y no puede generalizarse. No obstante, para nuestras cuchillas de descortezado DERICUT® utilizamos exclusivamente acero inoxidable resistente a la corrosión y, para lograr la máxima calidad, cumplimos los estrictos requisitos de la DIN EN ISO 9001:2015. De este modo, garantizamos la máxima vida útil.
LUTZ ha desarrollado un procedimiento que permite envasar las cuchillas de descortezado DERICUT® individualmente en papel o film. Según los requisitos del cliente, se utiliza el SINGLE PAPER PACK (base de papel) o el SINGLE VIEW PACK (film azulado).
Tanto en el SINGLE PAPER PACK (base de papel) como en el SINGLE VIEW PACK (film azulado) se incorpora un hilo de desgarro interior, de modo que los SINGLE PACKS se abren fácilmente y el usuario puede extraer las cuchillas sin problemas.