Ostrze do ziemniaków-2581 firmy LUTZ BLADES jest używane do obróbki ziemniaków w przemyśle spożywczym. Ostrze jest wykonane ze stali węglowej i jest dostępne bez powłoki. Ostrze o długości 103,80 mm, szerokości 9,40 mm i grubości 0,20 mm specjalizuje się w krojeniu ziemniaków na określone kształty lub rozmiary. To ostrze jest używane do robienia paluszków ziemniaczanych. Może również spełniać niestandardowe wymagania klientów.