Cuchillas para la producción industrial de patatas fritas
por LUTZ BLADES
Aplicaciones de corte para el procesado de patatas y la producción de chips
La producción industrial de patatas fritas es un proceso de alto rendimiento que se lleva a cabo de forma totalmente automatizada y en funcionamiento continuo. Cada día se procesan toneladas de patatas para convertirlas en patatas fritas y palitos de patata. La materia prima no está estandarizada: las patatas proceden directamente del campo, con diferentes calidades y con tierra, arena y otras impurezas. A pesar de estas condiciones exigentes, las patatas fritas y los palitos de patata son productos de gran consumo con requisitos de calidad muy elevados.
Nuestras cuchillas para patatas fritas son compatibles con las máquinas habituales de grandes fabricantes como Urschel, Stumabo, FAM e Incalfer, y ofrecen una alternativa de adquisición atractiva. Gracias al acero inoxidable austenítico, no se requiere ningún recubrimiento adicional. Las cuchillas convencen por su larga vida útil y su máxima calidad constante. Los cortes limpios producen superficies lisas con una textura reducida, lo que permite utilizar menos aceite durante la fritura, lo que supone un ahorro de costes notable para el fabricante de patatas fritas.
Catálogo de usuarios
Productos alimenticiosCómo te beneficias
de cuchillas de recambio y cuchillas para máquinas de LUTZ BLADES:- Bordes de corte limpios sin acumulación de filo
- Menos polvo de corte
- Mayor velocidad de corte
- Mayor productividad gracias a menos cambios de cuchilla
Así es como
LUTZ BLADES cuchillas de recambio y cuchillas para máquinas de:- Los mejores materiales
- Cumplimiento de las tolerancias más estrictas
- Dureza óptima
- Recubrimientos de alto rendimiento seleccionados
Calidad a medida
Prototipos de LUTZ BLADES¿Necesita una cuchilla adaptada a su proceso de corte individual? ¿Cuál, aunque se produzca en pequeñas cantidades, tiene una calidad cercana a la de serie?
Nuestro departamento de desarrollo tiene la respuesta adecuada a estas preguntas: la fabricación de prototipos por parte de LUTZ BLADES.
Cómo te beneficias
por LUTZ BLADES Rapid Prototyping:- Muestras iniciales cercanas a la serie
- Máxima flexibilidad = cuchillas a medida
- Cantidades lo más pequeñas posible
- Desarrollo eficiente y acelerado de productos
- Desarrollo y optimización de la pala antes de la producción en serie
LUTZ BLADES Prototipado rápido
se caracteriza por:- Corte de la geometría de la hoja mediante maquinaria de última generación y rectificado CNC de todos los radios
- Medición y comprobación automáticas de las tolerancias más estrictas del proceso
- Tratamiento térmico y revestimiento personalizados
