La cuchilla para patatas-2511 de LUTZ BLADES se utiliza para procesar patatas en la industria alimentaria. La hoja es de acero al carbono y está disponible sin revestimiento. Con una longitud de 107,80 mm, una anchura de 18,90 mm y un grosor de 0,13 mm, esta cuchilla está especializada en cortar patatas en formas o tamaños específicos. Esta cuchilla se utiliza para la producción de virutas onduladas. También satisface las necesidades individuales de los clientes.