La cuchilla para patatas 2500 de LUTZ BLADES se utiliza para procesar patatas en la industria alimentaria. La hoja es de acero al carbono y está disponible sin revestimiento. Con una longitud de 106,50 mm, una anchura de 18,90 mm y un grosor de 0,38 mm, esta cuchilla está especializada en cortar patatas en formas o tamaños específicos. Esta cuchilla se utiliza para producir virutas lisas. También permite una adaptación personalizada a las necesidades del cliente.