Die Kartoffelklinge-2500 von LUTZ BLADES wird für die Kartoffelverarbeitung in der Nahrungsmittelindustrie genutzt. Die Klinge ist aus Karbonstahl gefertigt und ohne Beschichtung erhältlich. Mit einer Länge von 106,50 mm, einer Breite von 18,90 mm und einer Dicke von 0,38 mm ist diese Klinge darauf spezialisiert, Kartoffeln in bestimmte Formen oder Größen zu schneiden. Diese Klinge wird für die Herstellung von glatten Chips verwendet. Weiterhin ermöglicht sie eine maßgeschneiderte Anpassung an Kundenbedürfnisse.