Efficace, sûr et respectueux des ressources –
avec nos lames DERICUT®, nous pensons au coin de la rue.
Notre nouvelle marque DERICUT®, dérivée de “derinding + cutting”, est synonyme de lames de découennage innovantes pour le traitement de la viande et du poisson. Fabriquées pour répondre aux exigences les plus élevées en matière de qualité, de fiabilité et de sécurité.
Les coins arrondis sont caractéristiques.
Les lames de découennage DERICUT® de LUTZ BLADES offrent de nombreux avantages :
- Manipulation sûre grâce aux coins arrondis
- Produit selon la norme de qualité bien connue de LUTZ DIN EN ISO 9001:2015
- Matériau : acier inoxydable
- Disponible en épaisseurs de 0,70 et 1,00 mm
- Largeurs de lame de 20, 22 et 25 mm
- Longueurs de lame variables de 95 à 900 mm
- Disponible en formes spéciales
- Marquage individuel et étiquetage des lames
Fabricant de lames de découennage innovantes
L’industrie alimentaire est confrontée à un dilemme : les exigences en matière de protection de l’environnement augmentent. Mais jusqu’à présent, les emballages plastiques étaient la condition sine qua non pour respecter les normes d’hygiène nécessaires. En tant que fabricant, nous proposons désormais une solution à ce défi avec nos lames de dénervage DERICUT®.
Le nouveau design de la lame, avec ses coins arrondis, permet d’utiliser des emballages individuels en papier sans risque pour la sécurité lors du transport ou du retrait. Au contraire, des instructions imprimées sur chaque lame de découennage permettent de visualiser l’ouverture de l’emballage en toute sécurité.
Single-Paperpack – alternative d’emballage respectueuse de l’environnement
Avec les emballages papier durables de nos lames de découennage DERICUT®, nous ne faisons pas que protéger l’environnement. En tant que fabricant, nous aidons l’industrie alimentaire en proposant une alternative aux emballages plastiques coûteux qui, en raison de la menace d’amendes, entraîneront également une augmentation significative des coûts.
Des arguments qui parlent en faveur de nos Single Paperpacks :
- Emballage à lame unique en papier 100 % recyclable
- Le carton d’emballage et la banderole en papier peuvent également être recyclés à 100 % dans le cycle du papier.
- Réduction des coûts grâce à l’abandon des emballages en PVC (par ex. en raison de pénalités)
- pour les emballages plastiques)
- Retrait confortable et sûr de la lame grâce à l’encoche et au fil d’arrachage
- Conception d’emballages personnalisés (single paper pack) à partir de certains
- Quantités de commande possibles
- Marquage unique de l’emballage individuel pour identifier la lame emballée
Lames de rechange pour découenneuses de nombreuses marques
En tant que partenaire solide de l’industrie alimentaire, nous connaissons les différentes découenneuses des marques connues. C’est pourquoi nos lames de rechange conviennent à tous les fournisseurs courants comme :
- Graselli® – le meilleur
- Maja®
- Marel®: un produit de qualité
- Weber®: la solution
- Cretel® – le système de gestion de la qualité
- Steen®: le meilleur
- Nock® (en anglais)
- Townsend® – le nouveau système de gestion de la qualité
- Et bien d’autres encore !
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Les questions les plus fréquentes sur nos lames de dénervage DERICUT
Nous utilisons exclusivement de l’acier inoxydable pour nos lames de découennage DERICUT®.
Grâce à notre savoir-faire, nous pouvons, en tant que fabricant, réaliser des formes spéciales pour nos lames de découennage DERICUT®. Pour cela, il vous suffit de prendre contact avec nos experts.
Nous proposons de nombreuses variantes de nos lames de découennage DERICUT®, qui conviennent à toutes les machines courantes.
Nous ne pouvons pas répondre à cette question de manière générale. N’hésitez pas à prendre contact avec nos experts pour un conseil personnalisé.
Non, les coins arrondis des lames DERICUT® n’ont aucune influence sur la qualité de la coupe ou sur l’utilisation dans les découenneuses.
Cela dépend des différents facteurs d’application et ne peut pas être généralisé. Toutefois, nous utilisons exclusivement de l’acier inoxydable pour nos lames de découennage DERICUT® et nous respectons les exigences strictes de la norme DIN EN ISO 9001:2015 pour une qualité maximale, ce qui nous permet de garantir une durée de vie maximale.
Avec les lames de dénervage DERICUT®, nous proposons pour la première fois des emballages individuels en papier, ce qui nous permet d’éviter les coûts imminents dus aux pénalités (mot-clé : interdiction du plastique).