Raptor-3046

Il derinder-3046 in acciaio inossidabile di LUTZ BLADES è utilizzato nella lavorazione del pesce nell’industria alimentare. Le sue dimensioni in lunghezza sono variabili, 25,00 mm di larghezza e 0,68 mm di spessore, ed è stato appositamente progettato per tagliare con precisione strati di grasso e pezzi di pesce. I derattizzatori lo usano per rimuovere le squame e la pelle in eccesso dai pesci per pulirli e rifilarli. Questo migliora la qualità e la sicurezza dei prodotti ittici riducendo la contaminazione. La lama del righello in acciaio può anche essere personalizzata per soddisfare le esigenze individuali delle diverse aziende di lavorazione del pesce.